一般來說，高空油煙凈化設備的凈化效率為60%-70%，而低空油煙凈化設備的凈化效率在95%以上。其次，在價格方面，低空油煙凈化設備的凈化，主要是由于內部材料質量好，材料高，工藝要求高，價格相對高于高空油煙凈化器。在管道方面，高空油煙凈化器需要先將凈化氣體送到高空，才能排出，因此需要安裝很長的排煙管道。低空凈化器可將凈化氣體直接排放到大氣中，因此管道距離相對較低。
靜電式油煙凈化器常見，通過高壓靜電場將廚房油煙顆粒，油污顆粒進行電離！剩下魏霞油粒再吸附在電場的電動力及氣流作用下向電場的正負極運動，被收集到油盤中，經排油通道排出。根據靜電油煙凈化設備中電場極板的形狀不同，靜電式又分為蜂窩式和板線式。油煙凈化器的清洗：絕緣子的檢查與清洗。如果在檢查發現絕緣子如有燒壞的痕跡如有裂縫，則要更換掉;需把絕緣子和絕緣瓷上邊的油污清潔干凈，并保持干燥。清洗方法如下：應先在絕緣子上噴酒精，然后用干抹布擦干。油煙凈化器和油煙凈化設備主要是針對油霧、、氣味的處理。主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹飪加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。
油煙凈化器使用注意點：油煙凈化器應當水平安裝，若是懸空要做一個牢固平穩的支架。若是室外安裝，應當安裝防雨裝置。安裝時應當留下足夠的開門空間。油煙凈化器和油煙凈化設備主要是針對油霧、、氣味的處理。主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹飪加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。油煙凈化器使用注意點：油煙凈化器應當定時清洗，否則凈化效率會降低。經常要檢查排油管是否正常，避免油管堵塞。設備若是長期閑置，應當置于干燥通風處。
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